Após ouvir receitas da avó em sonho, cuiabana convida amigo, deixa faculdade de direito e abre confeitaria

Foi em um sonho que a cuiabana Mariana Monteiro Duarte Sales, hoje com 31 anos, percebeu que precisava mudar o rumo da sua vida. Estudante de direito, ela recebeu a avó enquanto dormia, e aprendeu, ali, as receitas que usaria para abrir sua confeitaria. A ‘Caseiríssimo’ foi inaugurada há quatro anos, e contou com a ajuda do amigo - hoje sócio - Bruno Cezar Ribas Reis, 32.

Em seu sonho, Mariana ouviu sua avó ensinando várias receitas nos mínimos detalhes, inclusive os segredos. A avó mandou, ainda, que ela preparasse empadas, e que sua confeitaria se chamasse ‘Caseiríssimo’. Dois anos depois, decidiu chamar Bruno, que é arquiteto, para se juntar à empreitada.

“Somos amigos desde a infância e sempre falamos em montar algo. O tempo passou, cada um seguiu um rumo e o destino tratou de nos unir novamente a dois anos atrás, virando vizinhos”, lembra.

Depois de um tempo trabalhando juntos, os dois decidiram procurar um novo local para o empreendimento. “Saímos a procura de um espaço com a nossa cara para montarmos o nosso centro de produção e distribuição. Mas não queríamos um espaço qualquer, tinha que ser uma casa um pouco antiga, com a verdadeira cara de Cuiabá. Até que nos 45 do segundo tempo, achamos nosso local e nos encantamos”, lembra. A confeitaria fica no bairro Araés.

O ‘carro chefe’ da Caseiríssimo são as empadas. As de 60 gramas custam R$2,50, as de 150 gramas, R$5. Os empadões de 600 gramas saem por R$24,90, e os de 1kg, R$44,90. Os amigos também produzem tortas frias de frango com geleia de pimenta ou morango (R$45 o quilo) e bolos confeitados (a partir de R$55 o quilo).

Segundo Mariana, o diferencial da casa é a qualidade. “Usamos produtos de primeira em todo nosso cardápio, e produtos frescos. Sem esquecer, é claro, nosso maior tempero, que é o amor que dedicamos em cada produção, adicionado àquele segredinho da nossa avó”, afirma.

Toda a produção da Caseiríssimo é preparada no mesmo dia em que é vendida, logo cedo. Os produtos também são entregues por delivery, das 10h às 12h e das 15h30 às 17h30. Em breve, a marca estará no iFood e no Uber Eats.

Serviço

Caseiríssimo
Endereço: Rua Tenente Eulálio Gerra, 475 – Araés
Horário de atendimento: das 8h às 18h
Facebook e instagram @caseirissimotortas
Encomendas: (65) 99225-0993 ou (65) 98409-8647

Fonte: Olhar Direto